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Autor(es)
2016
Evaluación en la Aplicación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en la Agroempresa "Biocaña" de suncamal.
Arboleda, Luis
;
Miñarcaja Llangary, Darwin Henry
5-jul-2021
Comparación de las normativas de buenas prácticas de manufactura (bpm) de los Países Sudamericanos en relación con el Codex Alimentarius
Ricaurte, Paul
;
Ortiz Elizalde, Katty Viviana
15-abr-2021
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la industria quesera mi Chakra, Comunidad la Esperanza
Herrera Chávez, Byron
;
De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
26-abr-2021
Protocolos de bioseguridad aplicados al diseño, producción y comercialización de la panadería Londres de la Ciudad de Riobamba
Viñan Guerrero, Patricia Elena
;
Ramírez Inca, Elida Katerin
29-jun-2021
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesera de la Asociación Cornelio Dávalos, Comunidad Llinllin Pucará
Viñán Guerrero, Patricia Elena
;
Carrasco Salgado, Gabriela Paola
23-mar-2022
Protocolos de bioseguridad y BPM para generar un ambiente seguro ante el Covid-19 en la empresa productora chocolates “Kallari” tena 2020
Cabezas Heredia, Edmundo Bolívar
;
Buendia Andrade, Ana Gabriela
18-mar-2022
Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la microempresa “lácteos Murillo”, Riobamba 2020
Baño Ayala, Dario Javier
;
Sanaguano Gavilanez, Daicy Carolina
16-may-2022
Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura en el Centro de acopio de leche cruda San Pedro de Licto.
Luna Velasco, Daniel Alejandro
;
Salazar Lliguin, Daniela Ivonne
23-sep-2022
Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de balanceados para animales “DAGROPECA” en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
;
Saigua Bautista, Thaiz Paola
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Author
1
Buendia Andrade, Ana Gabriela
1
Carrasco Salgado, Gabriela Paola
1
De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
1
Miñarcaja Llangary, Darwin Henry
1
Ortiz Elizalde, Katty Viviana
1
Ramírez Inca, Elida Katerin
1
Saigua Bautista, Thaiz Paola
1
Salazar Lliguin, Daniela Ivonne
1
Sanaguano Gavilanez, Daicy Carolina
Subject
1
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
1
ASEGURAMIENTO Y ANÁLISIS DE PELIGROS
1
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INDICADORES
1
INDUSTRIA QUESERA
1
INOCUIDAD
.
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4
2022
4
2021
1
2016