Ingeniería en Agroindustria
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Evaluación de las propiedades antibacterianas de un material de envase de alimentos compuesto por polímeros biodegradables y un surfactante catiónico
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Desarrollo de nanocompósitos poliméricos basados en quitosano y nanopartículas metálicas con capacidad para retrasar la maduración de frutas.
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