Ingeniería en Agroindustria
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Desarrollo de nanocompósitos poliméricos basados en quitosano y nanopartículas metálicas con capacidad para retrasar la maduración de frutas.
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Análisis del desempeño de los métodos analíticos para la detección de fraude en leche
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Desarrollo e Implementación del manual de prácticas para el laboratorio de Frutas y hortalizas de la carrera de Agroindustria-Unach.
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Desarrollo de un jarabe obtenido a partir de los residuos del olote de maíz
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Elaboración de pasas de capulí (Prunus salicifolia) por deshidratación mediante circulación de aire caliente
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