Buscar por Autor Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
19-abr-2023 | Análisis de las características fisicoquímicas de la leche cruda en industrias lácteas y centros de acopio ubicados en Chimborazo, durante el periodo Enero-Junio | Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Duchi Yaguachi, Miler Gabriel |
28-abr-2021 | Propiedades y características reológicas aplicadas en el yogur | Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Mendoza Mendoza, Rosa Elena |
13-jun-2023 | Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de yogur en la empresa “Camino a los Hieleros | Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Acan Ochog, Grimaneza Diocelina |
23-sep-2022 | Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de balanceados para animales “DAGROPECA” en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo | Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Saigua Bautista, Thaiz Paola |