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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
30-ene-2026	Potencial gastronómico de la máchica como símbolo tradicional de la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi.	Paredes Guerrero, Roger Badin; Toaquiza Lictapuzon, Silvia Rocio
23-ene-2026	Gestión de talento humano para promover una atención de calidad en la comunidad Yanahurco	Moreno Aguirre, Paula Elizabeth; Tocumbe Simaluisa, David Geovanny
22-ene-2026	Estrategias mercadológicas para la difusión de los atractivos turísticos del cantón Paltas, provincia de Loja.	Garrido Patrel, Andrea Margarita; Díaz Yaguana, Davidson Alejandro
22-ene-2026	Innovación de productos turísticos de la comunidad Santa Teresita en el cantón Sucúa, provincia de Morona Santiago	Herrera Chávez, Renato Hernán; Solis Garzón, Stefanny Marcela
13-ene-2026	Análisis de la cocina tradicional para fortalecer la identidad cultural de la parroquia San Luis, cantón Riobamba	Paredes Guerrero, Roger Badin; Morocho León, Jenifer Dayana
20-dic-2025	Análisis de mercado del Bulevar Peatonal en la avenida Daniel León Borja en la ciudad de Riobamba.	Álvarez Román, José Medardo; Codel Bueno, Cristina Belen
7-oct-2025	Impacto de la inseguridad turística en el Parque de la Familia, cantón Ambato, Provincia de Tungurahua.	Hernández Aldaz, Silvia Marieta; Zavala López, Daniel Alejandro
11-sep-2025	Técnica del envuelto como herramienta en la salvaguarda de la gastronomía ancestral de la parroquia Columbe, provincia de Chimborazo	Quintana Puga, Danilo Paúl; Naranjo Naranjo, Digna Elisa
8-ago-2025	Liderazgo estratégico para el desarrollo turístico de las organizaciones comunitarias en la provincia de Chimborazo.	Guerrero Vaca, Daniel Marcelo; Sefla Lema, Nataly Julieta
6-ago-2025	Rutas gastronómicas y su relación con la gastronomía tradicional de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi.	Pacheco Sanunga, Héctor Germán; Puertas Jiménez, Juan Sebastián
6-ago-2025	Análisis de la Demanda Turística para la Diversificación de la Oferta en la Comunidad de Atillo, Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo	Álvarez Román, José Medardo; Muyulema Paña, Ana Gabriela
5-ago-2025	Plan de Desarrollo Turístico de la Parroquia Cebadas, Cantón Guamote	Álvarez Román, José Medardo; Bosque Quinatoa, Norma Jeanneth; Tipanguano Yanez, Johana Lisbeth
5-ago-2025	Turismo cultural y desarrollo sostenible en el cantón Guano, provincia de Chimborazo	Aldaz Hernández, Silvia Marieta; López Guapi, Allison Nicole
1-ago-2025	Estudio de la técnica de horneado en la gastronomía ancestral de la comunidad Palitahua, parroquia El Altar	Aldaz Hernández, Silvia Marieta; Pincay Zamora, Allison Clarisa
1-ago-2025	Conservación del patrimonio natural y mecanismos de sostenibilidad en el cantón Guano provincia de Chimborazo.	Garrido Patrel, Andrea Margarita; Lozano Mosquera, Anthony Omar
1-ago-2025	Gestión del talento humano y desarrollo turístico en el cantón Guano, provincia de Chimborazo	Garrido Patrel, Andrea Margarita; Uvidia Villa, Lizeth Nataly
1-ago-2025	Prácticas culinarias ancestrales en la presentación de alimentos y bebidas en el CTC Palacio Real, cantón Riobamba	Moreno Aguirre, Paula Elizabeth; Guevara Burgos, Sebastián Andrés
24-jul-2025	Salvaguarda de sabores ancestrales en las prácticas culinarias de la parroquia Puela del cantón Penipe, provincia de Chimborazo	Paredes Guerrero, Roger Badin; Villa Mendez, Jacqueline Elizabeth
23-jul-2025	Estudio de las estrategias de redes sociales de la Dirección de Gestión de Turismo y su impacto en el flujo turístico de la ciudad de Riobamba.	Vega Bolaños, Roberto Carlos; Ortiz Yar, Adrian Stefano
23-jul-2025	Preservación de los saberes ancestrales como parte de la identidad cultural del (CTC) Tolte, parroquia Pistishi, cantón Alausí	Paredes Guerrero, Roger Badin; Quito Yunga, Thalia Fernanda