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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 19-feb-2026 | Turismo Accesible en el Centro Histórico de la Ciudad de Riobamba | Méndez Naranjo, Pablo Martí; Palacios Salguero, Yajaira Beatriz |
| 12-feb-2026 | Estudio de las comidas típicas para la innovación de rutas gastronómicas en la Ciudad de Riobamba | Cali Pereira, Margoth Isabel; Salazar Cerda, Geovanna Isabel |
| 12-feb-2026 | Impacto de la erupción del volcán Tungurahua en el servicio de guianza turística de Baños de Agua Santa en 1999. | Cali Pereira, Margoth Isabel; Vallejo Miguez, Evelyn Nayeli |
| 30-ene-2026 | Potencial gastronómico de la máchica como símbolo tradicional de la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi. | Paredes Guerrero, Roger Badin; Toaquiza Lictapuzon, Silvia Rocio |
| 23-ene-2026 | Gestión de talento humano para promover una atención de calidad en la comunidad Yanahurco | Moreno Aguirre, Paula Elizabeth; Tocumbe Simaluisa, David Geovanny |
| 22-ene-2026 | Estrategias mercadológicas para la difusión de los atractivos turísticos del cantón Paltas, provincia de Loja. | Garrido Patrel, Andrea Margarita; Díaz Yaguana, Davidson Alejandro |
| 22-ene-2026 | Innovación de productos turísticos de la comunidad Santa Teresita en el cantón Sucúa, provincia de Morona Santiago | Herrera Chávez, Renato Hernán; Solis Garzón, Stefanny Marcela |
| 13-ene-2026 | Análisis de la cocina tradicional para fortalecer la identidad cultural de la parroquia San Luis, cantón Riobamba | Paredes Guerrero, Roger Badin; Morocho León, Jenifer Dayana |
| 20-dic-2025 | Análisis de mercado del Bulevar Peatonal en la avenida Daniel León Borja en la ciudad de Riobamba. | Álvarez Román, José Medardo; Codel Bueno, Cristina Belen |
| 7-oct-2025 | Impacto de la inseguridad turística en el Parque de la Familia, cantón Ambato, Provincia de Tungurahua. | Hernández Aldaz, Silvia Marieta; Zavala López, Daniel Alejandro |
| 11-sep-2025 | Técnica del envuelto como herramienta en la salvaguarda de la gastronomía ancestral de la parroquia Columbe, provincia de Chimborazo | Quintana Puga, Danilo Paúl; Naranjo Naranjo, Digna Elisa |
| 8-ago-2025 | Liderazgo estratégico para el desarrollo turístico de las organizaciones comunitarias en la provincia de Chimborazo. | Guerrero Vaca, Daniel Marcelo; Sefla Lema, Nataly Julieta |
| 6-ago-2025 | Rutas gastronómicas y su relación con la gastronomía tradicional de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. | Pacheco Sanunga, Héctor Germán; Puertas Jiménez, Juan Sebastián |
| 6-ago-2025 | Análisis de la Demanda Turística para la Diversificación de la Oferta en la Comunidad de Atillo, Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo | Álvarez Román, José Medardo; Muyulema Paña, Ana Gabriela |
| 5-ago-2025 | Plan de Desarrollo Turístico de la Parroquia Cebadas, Cantón Guamote | Álvarez Román, José Medardo; Bosque Quinatoa, Norma Jeanneth; Tipanguano Yanez, Johana Lisbeth |
| 5-ago-2025 | Turismo cultural y desarrollo sostenible en el cantón Guano, provincia de Chimborazo | Aldaz Hernández, Silvia Marieta; López Guapi, Allison Nicole |
| 1-ago-2025 | Estudio de la técnica de horneado en la gastronomía ancestral de la comunidad Palitahua, parroquia El Altar | Aldaz Hernández, Silvia Marieta; Pincay Zamora, Allison Clarisa |
| 1-ago-2025 | Conservación del patrimonio natural y mecanismos de sostenibilidad en el cantón Guano provincia de Chimborazo. | Garrido Patrel, Andrea Margarita; Lozano Mosquera, Anthony Omar |
| 1-ago-2025 | Gestión del talento humano y desarrollo turístico en el cantón Guano, provincia de Chimborazo | Garrido Patrel, Andrea Margarita; Uvidia Villa, Lizeth Nataly |
| 1-ago-2025 | Prácticas culinarias ancestrales en la presentación de alimentos y bebidas en el CTC Palacio Real, cantón Riobamba | Moreno Aguirre, Paula Elizabeth; Guevara Burgos, Sebastián Andrés |
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