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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
5-abr-2022Comparación de las propiedades físicas y mecánicas entre las especies arbóreas estudiadas: Platuquero, Pino Caribe y Pino Patula.Carrillo Flor, Fabian Patricio; Chicaiza Aucancela, Maria Rebeca
8-sep-2020BIOPELÍCULAS A PARTIR DE HARINA Zea Mays L. ACTIVADO CON ACEITE DE Romarinus Officinalis Y Eucalyptus Globulus MEDIANTE TÉCNICA CASTINGMoposita Vásquez, Diego David; Fonseca Quishpi, Evellyn Mabel
9-dic-2020UTILIZACIÓN DE HARINA Musa Acuminata PARA EL DESARROLLO DE BIOPELICULAS INCORPORADAS CON ACEITES ESENCIALES Origanum Vulgare Y Citrus x Sinensis”.Moposita Vásquez, Diego; Tualombo Gagñay, Jeniffer Amanda
18-dic-2020Guía de prácticas de higiene en frutas y hortalizas para centros de acopio, que garanticen la inocuidad de sus productosSalazar Vallejo, Mario Hernán; Saeteros Pérez, Evelin Estrella
29-jun-2020Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de chocolate con miel de chaguarmishqui en RiobambaIzurieta Recalde, Carlos Wladimir; Janeta Cunduri, Darwin Alexis
14-sep-2020Obtención de Proteína Unicelular a partir de la Fermentación del Suero Ácido de QueseríaRodas Espinoza, Sonia Lourdes; Galán Robalino, Paola Andrea
14-dic-2020Comparación de la solubilidad y elasticidad en biopelículas elaboradas a partir de harina y almidón de Musa acuminata y Zea maysRicaurte Ortiz, Paúl; Ocaña Vilema, Lucely Germania
29-abr-2020“Efecto de la concentración de glucosa y bicarbonato de sodio sobre la calidad del manjar elaborado con leche deslactosada”.Davinia, Sánchez Macias; Damaris Jhomira, Barba Cuji; Deysi Gabriela, Muñoz Baldeon
3-jun-2020Evaluación de las propiedades del propóleo como conservante natural en una bebida elaborada a base de piña (ananas comosus)”Stalin Paúl, Ricaurte Ortiz; Jonathan Paul, Cauja Tingo
16-may-2022Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura en el Centro de acopio de leche cruda San Pedro de Licto.Luna Velasco, Daniel Alejandro; Salazar Lliguin, Daniela Ivonne

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