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Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
20-dic-2022
Evaluación de las características fisicoquímicas, acondicionamiento y eficiencia de champú elaborado con distintos niveles de yogur de leche de cabra.
Miranda Yuquilema, José Efraín
;
Seraquive Gualan, Nancy Luzmila
7-dic-2022
Revisión bibliográfica de técnicas utilizadas para la conservación de frutas y vegetales mediante procesos de osmodeshidratación y ultrasonido
Ricaurte Ortiz, Paúl Stalin
;
Merchán Baque, Mercedes Inés
15-dic-2022
Propuesta para la implementación de las prácticas correctas de higiene (pch) en la microempresa agropecuaria “San Vicente” en el Cantón Guano
Baño Ayala, Dario Javier
;
Herrera Alvarado, Jhonnatan Stalin
7-dic-2022
Obtención de proteína unicelular de Kluyveromyces marxianus con el aprovechamiento de residuos agroindustriales (suero de mantequilla) y sus aplicaciones
Mejía López, Ana Hortencia
;
González Rodas, Gina Stephanie
5-oct-2022
Diagnóstico y propuesta de implementación de buenas prácticas para asegurar la calidad de leche en granjas de sectores vulnerables
Miranda Yuquilema, José Efraín
;
Bonilla García, Jenny Yulisa
16-ago-2022
Carga Mental y Desempeño laboral en los trabajadores de la microempresa Lacteos Murillo ubicada en la ciudad de Riobamba
Cabezas Heredia, Edmundo Bolívar
;
Sinche Tuquinga, Paola Janeth
22-ago-2022
Sustitución de almidón de maíz, trigo yuca en la elaboración de mortadela.
Baño Ayala, Darío Javier
;
Aguilar Aguilar, Maria Maribel.
18-nov-2022
Efecto de la utilización del suero de mantequilla sobre la calidad del manjar de leche.
Luna Velasco, Daniel Alejandro
;
Velasco Churuchumbi, José Luis
28-nov-2022
Estudio de factibilidad para la implementación de una planta de extracción de aceite de ricino (ricinus communis) en el cantón guano para uso cosmético
Izurieta Recalde, Carlos Wladimir
;
Arias Pancho, Andrea Mishell
28-sep-2022
Evaluación de condiciones de trabajo en la MiPymes Láctea “Santa Fe”
Cabezas Heredia, Edmundo Bolívar
;
Coronel Coronel, José Sebastián
Discover
Author
1
Aguilar Aguilar, Maria Maribel.
1
Apugllón Hernández, Dennys Romario
1
Arias Pancho, Andrea Mishell
1
Bonilla García, Jenny Yulisa
1
Buendia Andrade, Ana Gabriela
1
Bundschuh Valarezo, Barbara Lisbeth
1
Calva Parreño, Dayana Lizeth
1
Catagña Rodriguez, Robinson Patricio
1
Cazco Rodríguez, Génesis Andrea
1
Chicaiza Aucancela, Maria Rebeca
.
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Subject
4
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
3
FACTIBILIDAD
2
CENTRO DE ACOPIO
2
HIGIENE
2
INOCUIDAD
2
LECHE
2
SUERO DE MANTEQUILLA
1
ABONO ORGÁNICO
1
ACCIDENTES
1
ACEITE
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