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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
11-sep-2025Técnica del envuelto como herramienta en la salvaguarda de la gastronomía ancestral de la parroquia Columbe, provincia de ChimborazoQuintana Puga, Danilo Paúl; Naranjo Naranjo, Digna Elisa
3-dic-2024Buenas prácticas de atención de los servicios turísticos para la gestión sostenible comunitaria, provincia de Chimborazo.Villa Yánez, Henry Mauricio; Gaona Vicente, Edixa Liliana
3-dic-2024Planificación turística para una gestión sostenible en destinos comunitarios de la provincia de Chimborazo.Guerrero Vaca, Daniel Marcelo; Baños Mancero, Evelyn Madeline
13-ene-2026Análisis de la cocina tradicional para fortalecer la identidad cultural de la parroquia San Luis, cantón RiobambaParedes Guerrero, Roger Badin; Morocho León, Jenifer Dayana
20-dic-2025Análisis de mercado del Bulevar Peatonal en la avenida Daniel León Borja en la ciudad de Riobamba.Álvarez Román, José Medardo; Codel Bueno, Cristina Belen
22-ene-2026Estrategias mercadológicas para la difusión de los atractivos turísticos del cantón Paltas, provincia de Loja.Garrido Patrel, Andrea Margarita; Díaz Yaguana, Davidson Alejandro
22-ene-2026Innovación de productos turísticos de la comunidad Santa Teresita en el cantón Sucúa, provincia de Morona SantiagoHerrera Chávez, Renato Hernán; Solis Garzón, Stefanny Marcela
23-ene-2026Gestión de talento humano para promover una atención de calidad en la comunidad YanahurcoMoreno Aguirre, Paula Elizabeth; Tocumbe Simaluisa, David Geovanny
30-ene-2026Potencial gastronómico de la máchica como símbolo tradicional de la parroquia Zumbahua, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi.Paredes Guerrero, Roger Badin; Toaquiza Lictapuzon, Silvia Rocio
15-ene-2025Patrimonio alimentario en la cabecera cantonal de Penipe, Provincia de Chimborazo.Pacheco Sanunga, Héctor Germán; García Córdova, María Paz

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