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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
26-ago-2020“ANÁLISIS DE LOS LUGARES GASTRONÓMICOS TRADICIONALES Y SU IMPORTANCIA PARA EL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DEL CANTÓN SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS”Méndez Maldonado, Amanda Elizabeth; Chauca Ushiña, Francisco Javier
14-feb-2025Demanda Turística y Actividad Turística en el cantón Colta, provincia de ChimborazoHerrera Chávez, Renato Hernán; Tayupanda Galora, Jessica Maribel
2015Diseño del Corredor Gastronómico de La Ciudad de Riobamba para Dinamizar El Turismo.Inga, Carlos; Santillán Naranjo, Juan Carlos
30-dic-2021Estudio de la construcción histórica y etnografía sobre las arepas de zapallo del Cantón Patate, Provincia de TungurahuaIllicachi Guzñay, Juan; Carvajal Núñez, Hector Bladimir
2012Estudio de la Gastronomia Tradicional de la Ciudad de Riobamba.Moreno, Paula; Silva Paltán, Elsa Veronica
2015Estudio para la implemantacion de un centro de Interpretación Turistica del Cantón Chambo Provincia de Chimborazo.Moreno, Paula; Benavides Sanchez, Andrea Gabriela
4-dic-2024Gastronomía Ancestral de la cabecera cantonal Guamote, provincia de ChimborazoMoreno Aguirre, Paula Elizabeth; Granizo Falconí, Cristian Alejandro
9-oct-2024La gastronomía y la rentabilidad de los comerciantes del Mercado la Merced de la ciudad de RiobambaParedes Guerrero, Roger Badín; Manya Colcha, Jennifer Tatiana
25-jul-2019EL IMPACTO SOCIAL Y CULTURAL DEL CONSUMO DE LA CARNE DE LLAMA Y QUINUA EN LA LOCALIDAD DE PALACIO REAL (CALPI - RIOBAMBA)Carretero Poblete, Pedro Antonio; Mora Cayambe, Miryam Cecilia
8-dic-2025El marketing digital y las ventas en el patio de comida Waysa Pamba, ciudad del Coca, provincia de OrellanaChiriboga Zamora, Patricia Alexandra; Camacho Seis, Evelyn Lisbeth
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