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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
10-jun-2025Determinación de la estabilidad de galletas elaboradas con bagazo de zanahoria mediante el color y actividad de agua.Mejía López, Ana; Guamán Peralta, Kevyn Alberto; Totoy Guapulema, María Piedad
12-jun-2025Desarrollo de un jamón alimenticio sustituyendo tres tipos de proteína vegetal.Baño Ayala, Darío Javier; Castillo Mainato, Cristian Raul
25-jun-2025Valoración ecosistémica mediante la cuantificación de carbono orgánico en el páramo de la microcuenca del Río Coco, cantón Pallatanga.Santillán Lima, Guido Patricio; Martínez Zúñiga, Grace Yesenia
18-jun-2025Propuesta de una red alternativa de movilidad interuniversidades en la ciudad de RiobambaZumba Llango, Edwin Roberto; Caiza Valdez, Brandon Joel
18-jun-2025Aplicación móvil de análisis de sentimientos en tiempo real con IA para medir la interacción en tecnologías de la información.Quintana López, Ximena Alexandra; Guaylla Sagbay, Kevin Ramiro
18-jun-2025Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.Macías Sánchez, Davinia; Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel
1-jul-2025Gestión de riesgos mayores en las instalaciones de la dependencia del Consejo de la Judicatura del cantón Guano: Plan de contingenciaLópez Telenchana, Luis Stalin; Gagñay Sagñay, Lisseth Vanessa
1-jul-2025Caracterización hídrica y socioeconómica de la quebrada “Hualcanga”, ubicada en el páramo del Igualata, provincia del Tungurahua.Mendoza Trujillo, Benito Guillermo; Briones Maza, José Alexander; Ricaurte Gaibor, Ramiro Esteban
25-jun-2025Evaluación de la capacidad antimicrobiana de hojas secas del Eneldo (Anethum graveolens) frente a la cepa Escherichia coli para la aplicación en queso tipo fresco.Luna Velasco, Daniel Alejandro; Villa Sanaguano, Katheryne Mariana
15-jul-2025Contrastación metodológica del PDOT cantonal y parroquial con el grado de interacción en el límite legal administrativo. caso Riobamba-LicánZumba Llango, Edwin Roberto; Guijarro Paguay, Magda Lucinda