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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/436| Título : | Evaluación de un producto nutracéutico elaborado a base de los extractos lipídicos de chocho( lupinus mutabilis sweet) y hojuelas de frutas deshidratadas, sobre los niveles de perfil lipídico y glicemia de ratones (mus musculus) |
| Autor : | Ricafuerte, Paul Lema Asitimbay, Lilian Marisol |
| Palabras clave : | Medicinal Alcaloides |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo, 2015 |
| Citación : | Facultad de Ingeniería |
| Resumen : | La presente investigación fue realizada en los laboratorios de la Facultad de Ingeniería de la UNACH, en el Departamento de Nutrición y Calidad del INIAP, en los laboratorios de la Facultad de Ciencias de la Salud de la ESPOCH y financiada por el SENESCYT e INIAP; con el objetivo de evaluar un producto nutracéutico elaborado a base de los extractos lipídicos del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y hojuelas de frutas deshidratadas sobre los niveles del perfil lipídico y glicemia en ratones (Mus musculus). |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/436 |
| ISSN : | IAGRO |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Agroindustrial |
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