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Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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5-jul-2021
Comparación de las normativas de buenas prácticas de manufactura (bpm) de los Países Sudamericanos en relación con el Codex Alimentarius
Ricaurte, Paul
;
Ortiz Elizalde, Katty Viviana
15-abr-2021
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la industria quesera mi Chakra, Comunidad la Esperanza
Herrera Chávez, Byron
;
De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
29-jun-2021
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesera de la Asociación Cornelio Dávalos, Comunidad Llinllin Pucará
Viñán Guerrero, Patricia Elena
;
Carrasco Salgado, Gabriela Paola
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Carrasco Salgado, Gabriela Paola
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De La Rosa Chamorro, Mireya Lisseth
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Ortiz Elizalde, Katty Viviana
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