Análisis del desempeño de los métodos analíticos para la detección de fraude en leche

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Sánchez Macías, Davinia	-
dc.contributor.author	Condo Jara, Annette Jemima	-
dc.date.accessioned	2026-08-07T18:09:26Z	-
dc.date.accessioned	2026-08-07T18:09:37Z	-
dc.date.available	2026-08-07T18:09:26Z	-
dc.date.available	2026-08-07T18:09:37Z	-
dc.date.issued	2026-08-07	-
dc.identifier.citation	Condo J., Annette J. (2026) Análisis del desempeño de los métodos analíticos para la detección de fraude en leche. (Trabajo de titulación). Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador.	es_ES
dc.identifier.issn	UNACH-EC-FI-IAGRI	-
dc.identifier.uri	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/17331	-
dc.description	Abstract: Embargo	es_ES
dc.description.abstract	Resumen: Embargo	es_ES
dc.description.sponsorship	UNACH, Ecuador.	es_ES
dc.format.extent	97 páginas.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Riobamba	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	Adición de agua	es_ES
dc.subject	Control de calidad	es_ES
dc.subject	Desempeño analítico	es_ES
dc.subject	Fraude en leche	es_ES
dc.title	Análisis del desempeño de los métodos analíticos para la detección de fraude en leche	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Ingeniería en Agroindustria Ingeniería en Agroindustria

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