Estudio comparativo del proceso de compostaje tradicional y mediante lombrices californianas (Eisenia foetida) en la degradación de residuos urbanos

Abstract

La acumulación de residuos agrícolas y de mercado constituye un desafío ambiental prioritario en Riobamba, donde la falta de alternativas sostenibles limita el aprovechamiento de estos desechos. Entre las técnicas disponibles, el compostaje y el vermicompostaje se perfilan como estrategias viables para transformar los residuos en abonos orgánicos. En este contexto la presente investigación tuvo como propósito comparar ambos procesos a fin de determinar cual resulta más eficiente en la degradación de residuos orgánicos. Para ello, se emplearon tallos de maíz, desechos de frutas y hortalizas, complementados con estiércol bovino, ajustando la relación Carbono/Nitrógeno (C/N) a 26,95 mediante la ecuación de Tchobanoglus. El estudio se desarrolló en la parroquia Yaruquies, en el barrio el Shuyo, allí se trabajó con un diseño experimental de dos tratamientos con tres repeticiones cada uno y un sustrato inicial de 90 kg por pila. Durante tres meses se monitorearon la temperatura humedad y pH. Además, en ambos tratamientos se realizaron análisis físico-químicos para determinar materia orgánica, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, conductividad eléctrica y estabilidad del pH. Los resultados mostraron que el vermicompostaje con Eisenia foetida se mantuvo en condiciones mesofílicas estables (20–25 °C) y con humedad de (70–80 %), mientras que el compostaje tradicional alcanzó temperaturas termofílicas de hasta 55 °C y presentó mayor variabilidad en la humedad (45–60 %). Asimismo, se observó un incremento significativo en nitrógeno total, carbono orgánico y calcio en el vermicompostaje respecto al compostaje. Además, se comparó los resultados físico-químicos del compost y vermicompost con los rangos técnico-normativos establecidos por el Council of the European Union (Regulation EU No. 2019/1009) y el US Composting Council (USCC) y se observó que varios parámetros se ubicaron próximos a los límites mínimos de referencia.