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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
14-jul-2021
Técnicas utilizadas para la conservación de frutas y vegetales mediante biopelículas a partir de matrices poliméricas naturales
Moposita Vásquez, Diego David
;
Iguasnia Ureta, Alison Andrea
18-dic-2020
Guía de prácticas de higiene en frutas y hortalizas para centros de acopio, que garanticen la inocuidad de sus productos
Salazar Vallejo, Mario Hernán
;
Saeteros Pérez, Evelin Estrella
7-dic-2022
Revisión bibliográfica de técnicas utilizadas para la conservación de frutas y vegetales mediante procesos de osmodeshidratación y ultrasonido
Ricaurte Ortiz, Paúl Stalin
;
Merchán Baque, Mercedes Inés
Discover
Author
1
Iguasnia Ureta, Alison Andrea
1
Merchán Baque, Mercedes Inés
1
Saeteros Pérez, Evelin Estrella
Subject
1
BIOPELÍCULAS
1
CONSERVACIÓN
1
DESINFECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
1
GUÍA DE PRÁCTICAS DE HIGIENE
1
HORTALIZAS
1
INDUSTRIAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
1
LIMPIEZA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
1
OSMODESHIDRATACIÓN
1
POSTCOSECHA
1
PRÁCTICAS DE HIGIENE
.
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Date issued
1
2022
1
2021
1
2020