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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
26-ene-2026Desarrollo de galletas enriquecidas con hierro utilizando sangre de cordero deshidratada y harina de machica para mejorar su valor nutritivoGuerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Oñate Altamirano, Hamilton Ismael
26-ene-2026Efecto de la adición del suero de mantequilla dulce en las características fisicoquímicas, color, reología y estabilidad proteica del yogurRodas Espinoza, Sonia Lourdes; Santillan Mata, Erick Alexander
26-ene-2026Propuesta de intervención urbana en espacios públicos históricos, Centro Histórico de Quito. Caso de estudio: Plaza ChicaZumba Llango, Edwin Roberto; Cabrera Aguirre, Daniela Alejandra
26-ene-2026Propuesta arquitectónica de vivienda sostenible a través de la tectónica del lugar Caso de estudio; comunidad de Pulingui, cantón Guano.Oviedo Salas, Gonzalo Paul; Soque Guaman, Lizeth Valeria
27-ene-2026Evaluación de la adición de frutas dulces en la elaboración de requesón.Yánez Sevilla, Diana Estefanía; Condo Samaniego, Paola Fernanda
27-ene-2026Diseño de un corredor integral de conectividad para la conservación y valoración de los espacios naturales en la Reserva de Producción Faunística de ChimborazoMorales Gonzáles, Janeth Alexandra; Escobar Lata, Mateo Sebastián
27-ene-2026Aprovechamiento de residuos agroindustriales de caña de azúcar (Saccharum officinarum) como sustrato para la producción de hongo ostra (pleurotus ostreatus)Valverde Orozco, Víctor Hugo; Vargas Satan, Cristian Alexander
27-ene-2026Reciclaje arquitectónico en el eje de la Av. Pichincha, desde la Marín hasta el Mercado Central, Quito.Gallegos Rodríguez, Jorge Luis; Paladines Meneses, Thalía Belén
27-ene-2026Análisis fenomenológico sobre el uso de la maqueta en la pedagogía arquitectónica de la Unach.Carretero Poblete, Pedro Antonio; Tenemaza Chugá, Kasandra Mayerli
29-ene-2026Aplicación web para predicción del mercado laboral de los profesionales de la Carrera de Tecnologías de la Información utilizando IA.Delgado Altamirano, Jorge Edwin; Reascos Velastegui, Josue Gabriel

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