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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
14-jul-2021
Técnicas utilizadas para la conservación de frutas y vegetales mediante biopelículas a partir de matrices poliméricas naturales
Moposita Vásquez, Diego David
;
Iguasnia Ureta, Alison Andrea
29-abr-2021
Elaboración de biopelículas de harina de Musa Acuminata activadas con aceites esenciales Rosmarinus Officinalis Y Eucalyptus Globulus mediante técnica casting
Rodas Espinoza, Sonia Lourdes
;
Bonifaz Ramos, Evelyn Jeaneth
22-dic-2021
Aplicación de biopelículas desarrolladas a partir de productos infrautilizados de Zea mays l. y Musa acuminata en productos de IV y V gama
Moposita Vásquez, Diego David
;
Rosero Guerra, María Victoria
;
Villa Zavala., Lilian Marisol
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Author
1
Bonifaz Ramos, Evelyn Jeaneth
1
Iguasnia Ureta, Alison Andrea
1
Rosero Guerra, María Victoria
1
Villa Zavala., Lilian Marisol
Subject
1
ACEITE ESENCIAL
1
ANÁLISIS DE PRODUCTOS AGROINDUSTR...
1
ANÁLISIS DE VARIANZA
1
BIODEGRADACIÓN
1
DISEÑO Y DESARROLLO DE NUEVOS PRO...
1
FRUTAS
1
HARINA
1
MICROBIOLOGÍA
1
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
1
TÉCNICAS
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