Los costos de producción de leche del centro de acopio Guamote del período 2015 y su incidencia en la comercialización

Abstract

El Centro de Acopio, a través de su actividad, apoya a los pequeños productores de Cantón Guamote y Colta, al adquirir el total de su producción bajo condiciones especificadas que crean un compromiso mutuo. El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar cómo los costos de producción de leche del Centro de Acopio Guamote incidieron en su comercialización durante el período 2015. El desarrollo de la investigación inició con el análisis preliminar de un problemática identificada y su respectiva justificación, aspectos que llevaron a definir los objetivos de estudio. Con esta información se procedió a sustentar la investigación con información teórica incluyendo antecedentes de estudios anteriores y definiciones relacionadas con las variables de investigación. Se utilizó los métodos inductivo, deductivo y analítico. La investigación fue de tipo descriptivo, y su diseño fue de campo y documental. La población estuvo integrada por todo el personal de la empresa a quienes se aplicó las técnicas e instrumentos para recopilar información a través de la observación de actividades, entrevista al Gerente y encuesta al resto del personal. Información que fue discutida y analizada, estableciendo sus características particulares y los aspectos generales de los costos de producción que intervienen en la determinación de los costos y el precio de venta de la leche. Con base en los datos se propuso la utilización de un sistema de costos por procesos. Las conclusiones revelan la realidad del problema actual y las recomendaciones están dirigidas a elimínalos