Repositorio Digital UNACH: Search

Search

Resultados 1-7 de 7.

Anterior
1
Siguiente

Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2013	Obtención de café a partir de la zanahoria (daucus carota) en la comunidad San José de chancahuán-parroquia Calpi-cantón Riobamba-Provincia de Chimborazo	Arboleda, Luis; Yerbabuena Huebla, Sandra Elizabeth
2013	Estudio de factibilidad para la comercialización de carne de cuy empacado al vacio en la coorporación "Puruhá" en la cuidad de Riobamba	Baño, Dario; Lema Parco, María Rosario; Londo Auquilla, Flor Narcisa
2013	Determinación del proceso de producción para la obtención de tizana aromática a partir del fruto de la uvilla (phisialys peruviana)	Arboleda, Luis; Paguay Dalia, Tello Dayana
2013	Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (B.P.M.) en el area de producción para mejorar la calidad de los productos en el agrocentro Guaslán, perteneciente al "MAGAP"	Ricafuerte, Paúl; Parra Auquilla, Silvia Janeth
2013	Obtención del pigmento rojo (betacianina) a partir de la remolacha( betavulgaris) y su aplicación en la elaboración de un refresco en la cuidad de Riobamba Chimborazo	Arboleda, Luis; Paltán Bonifaz, Gabriela Alejandra; Ruchi Yungán, Guido Oswaldo
2013	Elaboración de una bebida a partir de maíz rojo (zea mays L.) y cebada ( hordeum vulgare), como una alternativa nutricional.	Arboleda, Luis; Domínguez Palomino, Verónica Gabriela
2013	Efecto de la adición de leche entera sobre las características sensoriales, Físico-Quimicas y rendimiento de queso ricotta elaborado con lactosuero de queso fresco	Rodas, Sonia; Procel Orozco, Rodrigo Alonso