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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
13-dic-2021Estudio de factibilidad para implementar una microempresa procesadora de Sustituto de Café utilizando raíz de Taraxacum officinale y Vicia fabaBaño Ayala, Darío Javier; Villegas Núñez, Darwin Fabian
6-ene-2022Sustitución de nitrito de sodio por extracto de espinaca (spinacia oleracea) y su influencia en la calidad de salchicha vienesaRicaurte Ortiz, Paúl Stalin; Zambrano Chávez, Roger Alexis
14-feb-2022Revisión sistemática de métodos analíticos sobre extracción de proteína vegetalMejía López, Ana Hortencia; Taimal Chano, María Gabriela
28-ene-2022Propuesta para la elaboración de Biol mediante fermentación a partir de Residuos Orgánicos generados por el Faenamiento de BovinosBaño Ayala, Darío Javier; Yugla Labre, Jorge Luis
23-nov-2021Implementación de un destilador prototipo por arrastre de vapor para la obtención de aceites esenciales de “Eucalipto” (Eucalyptus globulus).Cabezas Heredia, Edmundo Bolívar; Arébalo Villagómez, Lizeth Xiomara; Sánchez Luna, Evelyn Mikaela
22-dic-2021Aplicación de biopelículas desarrolladas a partir de productos infrautilizados de Zea mays l. y Musa acuminata en productos de IV y V gamaMoposita Vásquez, Diego David; Rosero Guerra, María Victoria; Villa Zavala., Lilian Marisol
4-feb-2022Revisión bibliográfica sobre las bacteriocinas y su aplicación como bioconservante dentro de la industria alimentariaSalazar Vallejo, Mario Hernán; Catagña Rodriguez, Robinson Patricio
10-mar-2022Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de fibras de lana de borrego en el Cantón Riobamba, provincia de ChimborazoBaño Ayala, Darío Javier; Velásquez Espinoza, Jhon Claudio
14-mar-2022Elaboración de un manual de Higiene postural en el entorno laboral de la empresa PROALIMCabezas Heredia, Edmundo Bolívar; Cazco Rodríguez, Génesis Andrea
6-abr-2022Estrés y Covid-19 en los trabajadores del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mag- ChimborazoCabezas Heredia, Edmundo Bolívar; Peñafiel Zabala, Juan Sebastián

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