Hierro, ferritina, transferrina y su relación con los hábitos nutricionales en adolescentes embarazadas del cantón Guano – Chimborazo, periodo mayo – septiembre 2024.

Abstract

El hierro es importante en funciones metabólicas, participa en el transporte de oxígeno, la síntesis de ADN, entre otras funciones. Este micronutriente está presente en la hemoglobina y ferritina. Esta última es el reservorio de este elemento y su análisis detecta deficiencias o excesos. La transferrina, por su parte transporta y regula la absorción del hierro. Se recomienda durante el embarazo una ingesta de 27 mg de hierro para mantener niveles adecuados. Los malos hábitos alimenticios causan deficiencia de hierro en mujeres embarazadas, niños y adolescentes. El objetivo de este estudio fue comparar los niveles de hierro, ferritina y transferrina con los hábitos nutricionales en adolescentes embarazadas del cantón Guano. Tuvo un enfoque cuantitativo, de nivel relacional, con diseño no experimental con corte transversal, de cronología prospectiva. La población seleccionada fue de 66 adolescentes, trabajando con una muestra de 20 gestantes, mismas que cumplieron con los criterios de inclusión. En cuanto a los resultados revelan que, a pesar de que gran parte de pacientes presentan hierro sérico normal, existe un 35% con reservas bajas de ferritina y un 60% de elevación de niveles en transferrina. Además, la mayoría mantiene un patrón alimentario de 4–5 superando el 50 % de mujeres que consumen adecuadamente los macronutrientes y suplementación de hierro. Finalmente, la ferritina reflejó alteraciones con relacionados con hábitos inadecuados (p<0,001), mientras que el hierro en suero permaneció normal (p=1,000) y la transferrina mostró cambios compensatorios (p=0,046), destacando la ferritina como el marcador más sensible del estado de hierro.