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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/14495| Título : | Diseño de una planta de acopio para enfriamiento de leche en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo |
| Autor : | Burgos Arcos, Carlos Leonel Santos Naranjo, Dennys Eduardo |
| Palabras clave : | Leche Productor Diseño de planta Systematic Layout Planning |
| Fecha de publicación : | 9-ene-2025 |
| Editorial : | Riobamba |
| Citación : | Santos N., Dennys E. (2025). Diseño de una planta de acopio para enfriamiento de leche en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo. (Tesis de grado). Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador. |
| Resumen : | Diseño de una Planta De Acopio para enfriamiento de leche en la parroquia San Juan provincia de Chimborazo, (Proyecto de Investigación de Grado) Universidad Nacional De Chimborazo. El presente proyecto de investigación tiene como meta el diseño de una planta de acopio de leche ubicada en la parroquia San Juan provincia de Chimborazo. El objetivo es ayudar al pequeño y mediano productor de leche eliminando a los intermediarios, teniendo un sitio óptimo para el almacenamiento y distribución de la leche, creando de esta manera empleos de manera directa e indirecta beneficiando a los productores y habitantes de San Juan. Se aplico la metodología Systematic Layout Planning permitiendo elegir el diseño de planta optimo, áreas funcionales, espacios adecuados, luminarias necesarias, correcta distribución y se estimó el valor monetario para el diseño de la planta de acopio de leche |
| Descripción : | This undergraduate research project, conducted at Chimborazo National University, focuses on designing a milk cooling plant aimed at supporting small- and medium-scale milk producers in San Juan Parish by eliminating intermediaries. The study seeks to optimize milk storage and distribution processes while creating both direct and indirect employment opportunities for local suppliers and residents. The research applies the Systematic Layout Planning (SLP) methodology to identify the most efficient plant design, ensuring optimal functional areas, space utilization, lighting, and overall distribution. Additionally, the study considers the financial feasibility of the entire plant design. |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/14495 |
| ISSN : | UNACH-EC-FI-IIND |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Industrial |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Santos N., Dennys E.(2024) Diseño de una planta de acopio para enfriamiento de leche en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo.pdf | 3,11 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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