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Título : Los sistemas de producción orgánica de verduras y el comercio justo en Riobamba
Autor : Uquillas Granizo, Gilma Gabriela
Allauca Guaño, Karen Estefanny
González Uzho, Fabián Alexander
Palabras clave : Comercio justo
Producción orgánica
Sostenibilidad
Influencia
Fecha de publicación : 12-jun-2024
Editorial : Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador
Citación : Allauca Guaño, K y González Uzho F(2024) Los sistemas de producción orgánica de verduras y el comercio justo en Riobamba. (Tesis de Pregrado) Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Resumen : RESUMEN: El presente trabajo de investigación titulado “LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE VERDURAS Y EL COMERCIO JUSTO EN RIOBAMBA” se enfocó en determinar el impacto del comercio justo en los sistemas de producción orgánica de verduras en Riobamba. Para ello, se planteó la hipótesis de que el comercio justo influye positivamente en dichos sistemas. La investigación se enmarca en un diseño de investigación de campo, de naturaleza descriptiva y explicativa. Durante la investigación de campo, se llevó a cabo un análisis detallado de la situación actual del comercio justo y la producción orgánica en Riobamba. Los resultados de la encuesta revelaron que, si bien existen avances significativos en áreas como el acceso a recursos y herramientas, así como en la disponibilidad de seguro médico, aún persisten desafíos en la plena adhesión a los principios del comercio justo. Se utilizó el método hipotético deductivo para plantear hipótesis sobre cómo la implementación de prácticas de producción orgánica y comercio justo puede beneficiar tanto a los productores como a los consumidores. La población objeto de estudio fueron 500 productores de verduras en Riobamba, con una muestra de 217 productores. Los datos recolectados se procesaron mediante tablas y gráficos estadísticos en Microsoft Excel. La verificación de la hipótesis se llevó a cabo utilizando el software SPSS, que facilita la gestión, organización y análisis de datos para una fácil interpretación. Los resultados obtenidos mediante la aplicación de pruebas estadísticas como la correlación de Pearson y la prueba de Chi-cuadrado respaldaron la hipótesis planteada, demostrando una relación significativa entre el comercio justo y los sistemas de producción orgánica. Esto sugiere que el comercio justo ejerce una influencia positiva y notable en la adopción de prácticas orgánicas en la zona.
Descripción : ABSTRACT: The present research, entitled ORGANIC VEGETABLE PRODUCTION SYSTEMS AND FAIR-TRADE IN RIOBAMBA, focused on determining the impact of fair-trade on organic vegetable production systems in Riobamba. To this end, the hypothesis was raised that fair-trade positively influences these systems. The research is framed in a field research design and is descriptive and explanatory in nature. During the field research, a detailed analysis of the current fair-trade and organic production situation in Riobamba was carried out. The survey results revealed that while there are significant advances in areas such as access to resources and tools and the availability of health insurance, challenges remain in fully adhering to fair trade principles. The hypothetical-deductive method was used to hypothesize how implementing organic production and fair-trade practices can benefit both farmers and consumers. The population under study was 500 vegetable producers in Riobamba, with a sample of 217 producers. The results obtained by applying statistical tests such as Pearson's correlation and the Chisquare test supported the proposed hypothesis, demonstrating a significant relationship between fair-trade and organic production systems. Fair-trade exerts a positive and notable influence on adopting organic practices in the area. In conclusion, fair-trade plays a crucial role in promoting sustainable organic production systems in Riobamba. Strengthening fair-trade initiatives, implementing continuous monitoring, and promoting collaboration between the actors involved will maximize benefits and promote sustainable agricultural practices in the region.
URI : http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13225
ISSN : UNACH-FCP-CPA
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