Sistema de costos de producción y determinación del precio de venta en el Grupo Avícola San Vicente, Riobamba 2023.

Abstract

Este estudio analiza el sistema de costos aplicado en la producción y la estrategia de fijación de precios del Grupo Avícola San Vicente, situado en Riobamba, Ecuador. El objetivo fue analizar la manera en que los costos de producción afectan el precio de venta en el año 2023. Se adoptó un enfoque cuantitativo y se realizó una investigación documental, bibliográfica y de campo, utilizando el método deductivo. La población analizada consistió en los Estados Financieros de la organización, se aplicaron técnicas como la observación directa, la encuesta y la entrevista. Los hallazgos indican que la empresa utiliza un sistema de costos por órdenes de producción, lo que facilita el cálculo del costo unitario por tipo de alimento balanceado. También se observa que los insumos principales, como la soja y el maíz, constituyen una parte significativa del costo total de producción. El análisis reveló que el precio de venta de los productos está estrechamente vinculado al costo de producción, con un margen de utilidad del 10% aplicado a cada producto. En conclusión, el sistema de costos empleado por la empresa es adecuado para controlar los costos de producción, pero es recomendable mejorar la optimización de recursos y explorar nuevas alternativas de negociación para reducir los costos de insumos clave, lo que permitiría mejorar la rentabilidad y competitividad de la empresa en el mercado.