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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15483| Título : | Estudio de la Sanidad Alimentaria en la Oferta Gastronómica en el Sector de la Laguna de Colta |
| Autor : | Moreno Aguirre, Paula Elizabeth Vizuete Vetun, Alison Viviana |
| Palabras clave : | Sanidad alimentaria Inocuidad Enfermedades de transmisión alimentaria Manipulación de alimentos Establecimientos gastronómicos |
| Fecha de publicación : | 20-jun-2025 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo |
| Citación : | Vizuete V., Alison V (2025) Estudio de la Sanidad Alimentaria en la Oferta Gastronómica en el Sector de la Laguna de Colta (Tesis de grado) Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador |
| Resumen : | Embargo de publicación |
| Descripción : | Embargo de publicación |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15483 |
| ISSN : | UNACH- EC-FCP-TUR |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Turismo (TUR) |
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