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Título : Efecto antibacteriano “in vitro” del extracto alcohólico y aceite esencial del zingiber officinale “jengibre” sobre el streptococcus mutans cepa atcc 25175
Autor : Cruz Quintana, Sandra Margarita
Dávila Black, Ena Mariela
Palabras clave : Zingiber officinale
Efecto antibacterial
Extracto alcohólico
Streptococcus mutans
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad Nacional de Chimborazo,2018
Citación : Facultad de Ciencias de la Salud
Resumen : : Este proyecto tiene como finalidad evaluar el efecto antibacteriano “in vitro” del extracto alcohólico y aceite esencial del Zingiber officinale “jengibre” en concentraciones de 100%, 70%, 50% y 25% sobre Streptococcus mutans cepa ATCC 25175. Se inocularon en varias placas de agar mitits salivarius y sobre su superficie se disponen los discos correspondientes a las diluciones, también se usó la clorhexidina al 0,12% como control positivo y dimetil sulfoxido (DMSO) como control negativo. Se incubaron las placas durante 48 horas. Se obtuvo resultado la medición de los halos de inhibición del extracto alcohólico y aceite esencial, los cuales demostraron que las dos sustancias naturales tienen efecto antibacterial sobre la cepa de Streptococcus mutans ATCC 25175, el control positivo de clorhexidina al 0,12% presentó un halo inhibitorio de 15.1mm, comparándose a la concentración del 50% de extracto alcohólico y aceite esencial de Zingiber officinale que alcanzo un halo inhibitorio de 15.6mm control negativo DMSO de 0mm. Como concentración mínima eficaz se comprobó que es 0,25% dando como resultado 8.8mm, en el extracto alcohólico y 8.6mm, aceite esencial. Determinando así que el extracto alcohólico a base de etanol, al 100% en concentración es más efectivo obteniendo el mayor halo inhibitorio de 20 mm, que el aceite esencial a base de éter hexano a nivel antibacterial. Según la estadística ANOVA no existen diferencias significativas entre el crecimiento de halo de inhibición del extracto alcohólico, aceite esencial y el control positivo de clorhexidina al 0,12%.
Descripción : The purpose of this project is to evaluate the antibacterial effect "in vitro" of the alcoholic extract and essential oil of Zingiber officinale "ginger" in concentrations of 100%, 70%, 50% and 25% on Streptococcus mutans strain ATCC 25175. They were inoculated in several plates of agar mitits salivarius and discs corresponding to the dilutions are placed on its surface, chlorhexidine 0.12% was also used as a positive control and dimethyl sulfoxide (DMSO) as a negative control. The plates were incubated for 48 hours. The result was the measurement of the inhibition zones of the alcoholic extract and essential oil, which showed that the two natural substances have an antibacterial effect on the strain of Streptococcus mutans ATCC 25175, the positive control of chlorhexidine at 0.12% presented a halo inhibitory 15.1mm, compared to the concentration of 50% of alcoholic extract and essential oil of Zingiber officinale that reached an inhibitory halo of 15.6mm negative control DMSO of 0mm. The minimum effective concentration was found to be 0.25% resulting in 8.8mm in the alcoholic extract and 8.6mm in the essential oil. Thus determining that the alcoholic extract based on ethanol, 100% in concentration is more effective, obtaining the highest inhibitory halo of 20 mm, than the essential oil based on hexane ether at the antibacterial level. According to the ANOVA statistic, there are no significant differences between the inhibition halo growth of the alcoholic extract, essential oil and the positive control of 0.12% chlorhexidine.
URI : http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/4701
ISSN : FCS-ODOT
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