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Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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Título
Autor(es)
29-abr-2020
“Efecto de la concentración de glucosa y bicarbonato de sodio sobre la calidad del manjar elaborado con leche deslactosada”.
Davinia, Sánchez Macias
;
Damaris Jhomira, Barba Cuji
;
Deysi Gabriela, Muñoz Baldeon
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Subject
1
bicarbonato de sodio
1
leche deslactosada