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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/17379| Título : | Plataformas Digitales en la Decisión de Compra de Comida a Domicilio en la Ciudad de Riobamba |
| Autor : | Vinueza Jara, Alexander Fernando Torres Suarez, Medardo Isaac |
| Palabras clave : | Plataformas digitales Decisiones de compra Comida a domicilio Comportamiento del consumidor |
| Fecha de publicación : | 5-oct-2026 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo |
| Citación : | Torres S., Medardo I (2026) Plataformas Digitales en la Decisión de Compra de Comida a Domicilio en la Ciudad de Riobamba |
| Resumen : | El presente trabajo de investigación determina la influencia de las plataformas digitales en la decisión de compra de comida a domicilio en la ciudad de Riobamba, considerando el crecimiento del comercio electrónico y la transformación de los hábitos de consumo impulsados por la digitalización. La investigación se realizó con un enfoque cuantitativo, utilizando un diseño no experimental, transversal y descriptivo, para obtener la información se aplicó una encuesta a 399 personas pertenecientes a la población económicamente activa de la ciudad de Riobamba. Las variables analizadas fueron las plataformas digitales y decisión de compra, evaluadas mediante una escala tipo Likert, los datos recopilados fueron procesados con el software estadístico SPSS, aplicando pruebas de normalidad, el coeficiente Alfa de Cronbach para determinar la fiabilidad del instrumento y análisis de chi-cuadrado para identificar asociaciones entre variables. Los resultados reflejan muestran que factores como la facilidad de uso de las plataformas, la rapidez en la entrega de los pedidos, la seguridad en los pagos, la variedad de restaurantes disponibles, las promociones digitales y las opiniones de otros usuarios tienen relación con la decisión de compra de comida a domicilio en los consumidores de Riobamba. Asimismo, se identificó que las experiencias previas satisfactorias influyen en la intención de reutilizar una plataforma digital, fortaleciendo la fidelización del usuario. La comprobación de hipótesis permitió determinar que las plataformas digitales mantienen una influencia muy importante en la decisión final de compra dentro del servicio de comida a domicilio en la ciudad. En base en los hallazgos, se plantean estrategias enfocadas en mejorar la experiencia del usuario, fortalecer la confianza en el entorno digital y optimizar el aprovechamiento de estas plataformas por parte de los negocios gastronómicos locales, con el propósito de incrementar su competitividad. |
| Descripción : | This research study examines the influence of digital platforms on the decision to purchase food delivery services in the city of Riobamba, considering the growth of e-commerce and the transformation of consumer habits driven by digitalization. The research was conducted using a quantitative approach, with a non-experimental, cross-sectional, and descriptive design. To obtain the information, a survey was administered to 399 individuals belonging to the economically active population of the city of Riobamba. The variables analysed were digital platforms and purchase decisions, which were evaluated using a Likert-type scale. The collected data were processed using SPSS statistical software, applying normality tests, Cronbach’s alpha coefficient to determine the reliability of the instrument, and chi-square analysis to identify associations between variables. The results show that factors such as the ease of use of the platforms, speed of order delivery, payment security, variety of available restaurants, digital promotions, and opinions of other users are related to the decision to purchase food delivery services among consumers in Riobamba. Likewise, it was identified that satisfactory previous experiences influence the intention to reuse a digital platform, strengthening user loyalty. The hypothesis testing made it possible to determine that digital platforms have a significant influence on the final purchase decision within the food delivery service sector in the city. Based on the findings, strategies are proposed that focus on improving the user experience, strengthening trust in the digital environment, and optimizing the use of these platforms by local gastronomic businesses, with the purpose of increasing their competitiveness. |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/17379 |
| ISSN : | UNACH- EC-FCP-AEMP |
| Aparece en las colecciones: | Carrera de Administración de Empresas |
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| Torres S., Medardo I. (2026) Plataformas digitales en la decisión de compra de comida a domicilio.pdf | 6,32 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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