Evaluación de atmósferas explosivas en el área de condimentos de la empresa Terrafertil S.A. para reducir la accidentabilidad laboral.

Abstract

En este trabajo de titulación, denominado Evaluación de atmósferas explosivas en el área de condimentos de la empresa Terrafertil S.A. para reducir la accidentabilidad laboral, lleva como objetivo principal estudiar las condiciones y los riesgos relacionados con la formación de atmósferas explosivas por polvo combustible en los procesos establecidos para su producción. La metodología aplicada está direccionada a una investigación cuantitativa, centrada en la observación directa, la revisión de documentos y la medición del material particulado (PM 2,5 y PM 10), empleando el equipo PCE-MPC 10. Además, tiene un enfoque focalizado en la identificación de las fuentes de ignición, así como también en su respectivo análisis de las condiciones operativas, para evaluar el riesgo considerando la probabilidad y la consecuencia, según la clasificación de zona ATEX. Los resultados de las mediciones realizadas del material particulado demuestran que existen concentraciones máximas de hasta 295 µg/m³ y 325 µg/m³ en canela; 255 µg/m³ y 275 µg/m³ en cebolla; y 129 µg/m³ y 132 µg/m³ en ajo. Por otro lado, el proceso de producción que genera mayor cantidad de polvo, y es catalogado como una zona crítica dentro del área, está centrado en la carga de la materia prima hacia la tolva durante el envasado de las tres materias primas en estudio. Asimismo, se clasificaron zonas 20, 21 y 22, y se evidenció un nivel de riesgo alto en etapas como carga, mezclado y limpieza. En conclusión, el área presenta condiciones que favorecen la formación de atmósferas explosivas, por lo que se propuso la implementación de un sistema de extracción localizada, junto con planes de emergencia y capacitación, con el fin de reducir el riesgo y mejorar las condiciones de seguridad.