La inflación y la seguridad alimentaria en países de America Latina

Abstract

El estudio investiga la relación dinámica entre la inflación y la seguridad alimentaria en América Latina, una región caracterizada por la volatilidad económica y la desigualdad estructural; El objetivo principal fue cuantificar la incidencia de los fenómenos inflacionarios sobre el índice de seguridad alimentaria en los países de la región durante el periodo longitudinal 2000-2020. Metodológicamente, la investigación adoptó un enfoque cuantitativo con alcance descriptivo-correlacional, utilizando una estructura de datos de panel balanceado con 378 observaciones para asegurar una inferencia estadística robusta; Se implementó la técnica econométrica de Efectos Fijos (EF) para controlar la heterogeneidad no observable entre países, proporcionando una estimación de los parámetros causales más precisa que los modelos estándar. Los resultados empíricos demostraron una relación inversa altamente significativa (beta= -0.78$, p < 0.001), indicando que un incremento del 1% en la inflación conduce a un deterioro sustancial en los indicadores de seguridad alimentaria, erosionando severamente el poder adquisitivo de los hogares; adicionalmente, el modelo aisló los efectos de variables de control, mostrando que mientras el ingreso de los hogares y el acceso a alimentos actúan como factores protectores, los choques externos como la volatilidad de los precios internacionales exacerban la vulnerabilidad; En consecuencia, el estudio concluye que las políticas de estabilidad macroeconómica deben complementarse con programas de protección social focalizados para mitigar el impacto regresivo del aumento de precios en las poblaciones más vulnerables.