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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/16349| Título : | La producción de tubérculos y la comercialización en el sector Chañag, parroquia Quimiag |
| Autor : | Tello Nuñez, Cintya Lisbeth Conya Aulla, Delia Alexandra Villanueva Paguay, Erika Jaqueline |
| Palabras clave : | Tubérculos Productores Comercialización Agricultura Valor agregado |
| Fecha de publicación : | 13-ene-2026 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo |
| Citación : | Conya A., Delia A y Villanueva P., Erika J.(2025) La producción de tubérculos y la comercialización en el sector Chañag, parroquia Quimiag (Tesis de grado) Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador |
| Resumen : | Chañag ubicado en la parroquia de Quimiag, es una zona donde el medio fundamental de subsistencia es la agricultura, destacándose la comercialización y producción de tubérculos como el eje principal de sus ingresos. El presente trabajo, tiene el objetivo de determinar la producción de tubérculos y la comercialización en el sector Chañag, parroquia Quimiag. Para ello, se desarrolló una metodología descriptiva, con un diseño no experimental y una técnica de campo. La muestra fue de 135 productores de tubérculos de sector Chañag, Parroquia Quimiag, a quienes se les aplicó una encuesta. Los resultados muestran un valor de Chi-cuadrado de 31.940 con 16 grados de libertad y una significación asintótica bilateral de 0,0010, lo que indica una asociación estadísticamente significativa entre la cantidad producida y la cantidad comercializada (P<0,05). Como conclusión, se diseñaron estrategias para la producción de tubérculos y la comercialización en el sector, las cuales se enfocan en fortalecer los aspectos organizativos, técnicos y comerciales e integran el fortalecimiento a través de incentivos a las personas jóvenes, la gestión de costos, las buenas prácticas agrícolas y una asistencia técnica. Además, se propone incorporar un valor agregado mediante centros de acopio y empaque. |
| Descripción : | Chañag, located in the parish of Quimiag, is an area where agriculture is the primary means of subsistence, with the production and marketing of tubers being the main source of income. This study aims to determine tuber production and marketing in the Chañag sector, Quimiag parish. A descriptive methodology was developed, using a nonexperimental design and field data collection techniques. The sample consisted of 135 tuber producers from the Chañag sector, Quimiag parish, who were surveyed. The results show a Chi-square value of 31.940 with 16 degrees of freedom and a two-tailed asymptotic significance of 0.0010, indicating a statistically significant association between the quantity produced and the quantity marketed (P <0.05). In conclusion, strategies were designed for tuber production and marketing in the sector, focusing on strengthening organizational, technical, and commercial aspects. These strategies integrate incentives for young people, cost management, good agricultural practices, and technical assistance. Furthermore, the incorporation of added value through collection and packaging centers is proposed. |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/16349 |
| ISSN : | UNACH- EC-FCP-AEMP |
| Aparece en las colecciones: | Carrera de Administración de Empresas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Conya A. Delia A.; Villanueva P. Erika J, (2025) La producción de tubérculos.pdf | 1,41 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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