Creación de una denominación de origen, como estrategia de posicionamiento, para los productos agrícolas del cantón Chambo, de la provincia Chimborazo

Abstract

El presente trabajo investigativo tuvo como objetivo proponer la creación de una Denominación de Origen mediante el desarrollo de una identidad de marca como estrategia de posicionamiento para los productos agrícolas del cantón Chambo. La metodología empleada fue descriptiva y exploratoria, con enfoque cualitativo y cuantitativo a través de encuestas a los productores y entrevistas a actores institucionales del sector agropecuario. Los resultados evidencian que a partir de las características únicas que poseen los productos agrícolas del cantón Chambo, relacionadas principalmente, con sus condiciones geográficas y culturales, es viable la creación de una denominación de origen. Además, se resalta la falta de organización productiva y la promoción de los productos solidarios como limitantes del reconocimiento de origen de los productos. Se concluye que la ejecución de la denominación de origen de los productos solidarios ayudará de forma significativa al progreso socioeconómico local, mejorando la mercantilización de los productos, y avalando la conservación del patrimonio agrícola y cultural de la zona.