Caracterización física, química y microbiológica de probióticos obtenidos a partir de residuos agroindustriales fermentados con bacterias acido-lácticas

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Miranda Yuquilema, José Efraín	-
dc.contributor.author	Murillo Yupangui, Jennyfer Lisbeth	-
dc.date.accessioned	2025-08-08T21:58:41Z	-
dc.date.accessioned	2025-08-08T21:58:51Z	-
dc.date.available	2025-08-08T21:58:41Z	-
dc.date.available	2025-08-08T21:58:51Z	-
dc.date.issued	2025-08-08	-
dc.identifier.citation	Murillo Y., Jennyfer L. (2025) Caracterización física, química y microbiológica de probióticos obtenidos a partir de residuos agroindustriales fermentados con bacterias acido-lácticas. (Tesis de grado). Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador.	es_ES
dc.identifier.issn	UNACH-EC-FI-IAGRI	-
dc.identifier.uri	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15835	-
dc.description	Abstract: Embargo	es_ES
dc.description.abstract	Resumen: Embargo	es_ES
dc.description.sponsorship	UNACH, Ecuador.	es_ES
dc.format.extent	56 páginas.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Riobamba	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	Bacterias acido-lácticas	es_ES
dc.subject	Viabilidad microbiana	es_ES
dc.subject	Biopreparados microbianos	es_ES
dc.title	Caracterización física, química y microbiológica de probióticos obtenidos a partir de residuos agroindustriales fermentados con bacterias acido-lácticas	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Tesis - Ingeniería Agroindustrial Tesis - Ingeniería Agroindustrial

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