Desarrollo de un material de envase activo a base de quitosano y extracto de capulí (Prunus serotina).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Patiño Vidal, Cristian Javier	-
dc.contributor.author	Yanqui Guaypatin, Tatiana Estefania	-
dc.date.accessioned	2025-07-01T21:14:49Z	-
dc.date.available	2025-07-01T21:14:49Z	-
dc.date.issued	2025-07-01	-
dc.identifier.citation	Yanqui G., Tatiana E. (2025). Desarrollo de un material de envase activo a base de quitosano y extracto de capulí (Prunus serotina). (Tesis de grado). Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador.	es_ES
dc.identifier.issn	UNACH-EC-FI-IAGRI	-
dc.identifier.uri	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15545	-
dc.description	Abstract: Embargo	es_ES
dc.description.abstract	Resumen: Embargo	es_ES
dc.description.sponsorship	UNACH, Ecuador.	es_ES
dc.format.extent	50 páginas.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Riobamba	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	Quitosano	es_ES
dc.subject	Envase activo	es_ES
dc.subject	Extracto de capulí	es_ES
dc.subject	Antioxidante	es_ES
dc.title	Desarrollo de un material de envase activo a base de quitosano y extracto de capulí (Prunus serotina).	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Tesis - Ingeniería Agroindustrial

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
Yanqui G., Tatiana E. (2025) Resolucion de no publicar.pdf		118,02 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir