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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/10520Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Miranda Yuquilema, José Efraín | - |
| dc.contributor.author | Saldaña Muñoz, Aracely Belén | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-20T20:00:16Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-20T20:00:16Z | - |
| dc.date.issued | 2023-03-20 | - |
| dc.identifier.other | UNACH- FI-IAGRI | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/10520 | - |
| dc.description | ABSTRACT EMBARGO | es_ES |
| dc.description.abstract | RESUMEN EMBARGO | es_ES |
| dc.description.sponsorship | UNACH, Ecuador | es_ES |
| dc.format.extent | 52 páginas | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Riobamba, Universidad Nacional de Chimborazo | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | Componentes de la leche de cabra | es_ES |
| dc.subject | Industria láctea | es_ES |
| dc.title | Beneficio Potencial de la leche de cabra como ingrediente de alimentos funcionales | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Agroindustrial | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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| Embargo de Publicación.pdf | 269,94 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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