Buscar por Autor Asqui López, María del Carmen
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2015 | Efectos de la adición de suero de quesería hidrolizado con quimosina y pepsina sobre la calidad de mortadela. | Sánchez, Davinia; Asqui López, María del Carmen |