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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 7-ago-2026 | Análisis del desempeño de los métodos analíticos para la detección de fraude en leche | Sánchez Macías, Davinia; Condo Jara, Annette Jemima |
| 3-feb-2026 | Diseño de un manual de buenas prácticas, para el proceso de elaboración de yogurt en la pasteurizadora “San pablo”, Cantón Guano. | Serrano Torres, Gabriela Joseth; Escudero Saltos, Dennys Alexander |
| 5-oct-2026 | Elaboración de un manual de prácticas para el laboratorio de microbiología de la Carrera de Agroindustria de la Unach | Patiño Vidal, Cristian Javier; Zavala Bonifas, Kevin Joel |
| 2014 | Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa Molino el Fenix. | Izurieta, Carlos; Chuto Yantalema, Pedro Antonio |
