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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorViñan Guerrero, Patricia Elena-
dc.contributor.authorPazmiño Orozco, Diego Fernando-
dc.date.accessioned2021-12-01T13:11:35Z-
dc.date.available2021-12-01T13:11:35Z-
dc.date.issued2021-12-01-
dc.identifier.otherUNACH-FI-IND-
dc.identifier.urihttp://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8351-
dc.descriptionThe groupal Avícola San Vicente company located in the city of Riobamba is an organization dedicated to the production of fattening food, chicken grow up, slaughter and sale of slaughtered chickens. The present research aims to standardize the production process in the elaboration of fattening food for chicken powder type with the purpose of controlling its internal processes regarding the production of fattening food for chicken powder type, collecting and documenting the information in order to minimize existing errors. For the present investigation, it was analyzed by direct observation, the respective times were taken in each process, the standard time was determined using the Westinghouse method, a manual of instructive procedures and records for production line fattening food for chicken powder type, to serve as a guide for the different operations to be carried out. With the standard time found, a proposal was made to improve the time, thus obtaining a standard time of 99.46 min (2h: 5 min) and with the proposed method we had a time of 98.21min (2h: 3 min) per batch of production obtaining time saved by eliminating a bottleneck of 2 min per production batches_ES
dc.description.abstractLa empresa grupo Avícola San Vicente ubicado en la ciudad de Riobamba es una organización que se dedica a la elaboración del balanceado, crianza de gallinas, faenamiento y venta de gallinas faenada. La presente investigación tiene como objetivo estandarizar el proceso de producción en la elaboración de balanceado de engorde para pollo tipo polvo con la finalidad de controlar sus procesos internos referente a la producción del balanceado de engorde para pollo tipo polvo, levantando y documentando la información para así minimizar los errores existentes. Para la presente investigación se analizó mediante la observación directa se tomó los tiempos respectivos en cada proceso se determinó el tiempo estándar utilizando el método de Westinghouse se elaboró un manual de procedimientos instructivos y registros de los procesos de la línea de producción de balanceado de engorde para pollo tipo polvo, para que sirva como guía de las distintas operaciones a realizar. Con el tiempo estándar encontrado se realizó una propuesta para mejorar el tiempo obteniendo así un tiempo estándar de 99, 46 min (2h: 5 min) y con el método propuesto tuvimos un tiempo de 98, 21min (2h: 3 min) por lote de producción obteniendo un tiempo ganado al eliminar un cuello de botella de 2 min por lote de producción.es_ES
dc.description.sponsorshipUNACH, Ecuadores_ES
dc.format.extent203 paginases_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherRiobamba, Universidad Nacional de Chimborazoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectESTANDARIZACIÓNes_ES
dc.subjectTOMA DE TIEMPOSes_ES
dc.subjectTIEMPO ESTÁNDARes_ES
dc.titleEstandarización del proceso de producción de balanceado en la Empresa Grupo Avícola San Vicente de Riobambaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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