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dc.contributor.advisorMaría Gabriela, González Bautista-
dc.contributor.authorDarwin Andrés, Bayas Quincha-
dc.date.accessioned2021-03-08T20:57:58Z-
dc.date.available2021-03-08T20:57:58Z-
dc.date.issued2021-03-08-
dc.identifier.citationFacultad de Ciencias Políticas y Administrativases_ES
dc.identifier.otherUNACH-FCP-ECO-
dc.identifier.urihttp://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7445-
dc.descriptionThe present work determines the scale performance of the dairy sector in the Salinas parish at Guaranda`s canton, Bolívar province. This Bolivarian dairy sector presents a low production rate. The central problem is commonly presented within the links of the productive chain, this is broadened by considering the degree of technification used, significantly affecting the income of the less privileged sectors as they alter the degree of production, which triggers a loss of competitiveness in the various production systems used as means of production optimization. The use of data collection methods, techniques, and instruments to identify the main characteristics of the economic functioning of the sector's productive chain. The study uses data from 144 milk producers, obtained through surveys carried out in the production cycle. For the analysis, the author used the Cobb-Douglas production function. Therefore, the essential purpose of this work is to establish, by means of an economic model, the factor of production that is more significant. The results showed that the behavior of the dairy sector production chain and consequently, the estimates described are consistent, with (y = 247,780) the optimal quantity of milk, based on the optimal quantities of inputs, which comes from the production function Cobb-Douglas bivariate pseudo-quadratic.es_ES
dc.description.abstractEl presente trabajo determina los rendimientos de escala del sector lechero en la parroquia Salinas del cantón Guaranda, provincia de Bolívar. Este sector lechero bolivarense incurre en bajos índices de producción. La problemática central se presenta comúnmente dentro de los eslabones de la cadena productiva, esta se amplía al considerar el grado de tecnificación utilizado, afectando significativamente a los ingresos de los sectores menos favorecidos al alterar el grado de producción, lo que acciona una pérdida de competitividad en los diversos sistemas productivos utilizados como medios de optimización de la producción. La utilización de métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos, para identificar las características principales de su funcionamiento económico de la cadena productiva del sector. El estudio utiliza datos de 144 productores de leche, obtenidos mediante encuestas llevadas a cabo en ciclo de producción. Para el análisis el autor utilizó la función de producción Cobb-Douglas. Por tanto, la finalidad esencial de este trabajo es constituir por medio de un modelo econométrico, cual factor de producción es más significativo. Los resultados evidenciaron que el comportamiento de la cadena productiva del sector lechero, en consecuencia, las estimaciones descritas son consistentes, siendo (y=247.780) la cantidad óptima de leche, dadas las cantidades óptimas de insumos, que proviene de la función de producción tipo Cobb-Douglas bivariada seudocuadrática.es_ES
dc.description.sponsorshipUNACH,Sede Ecuadores_ES
dc.format.extent66p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Chimborazoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectEficiencia técnicaes_ES
dc.subjectfunción Cobb-Douglas,es_ES
dc.subjectganaderoses_ES
dc.subjectsector lecheroes_ES
dc.titleRendimientos de escala del sector lechero en la parroquia salinas del cantón Guaranda, provincia de Bolívar año 2019es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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