Modelo de Gestión de calidad para la mejora continua de los establecimientos de entretenimiento de la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo.

Abstract

El turismo en el Ecuador se ha ido incrementando notablemente en los últimos años siendo así uno de los destinos mejor ubicados a nivel mundial, a medida que el turismo aumenta se ve afectado la calidad de los servicios que prestan en cada uno de los establecimientos como hoteles, transporte, restaurantes entre otros. Hay, sin duda, un interés creciente por la calidad, que finalmente se está asentando como un componente imprescindible del funcionamiento de todos los servicios tanto para instituciones públicas y privadas de todos los niveles y entre estos se encuentra el turismo que ha ido evolucionando y creando nuevas tendencias y destinos. Podemos mencionar que dentro de este ámbito los establecimientos de entretenimiento categoría discotecas son poco regulados o en casos extremos no se los regula, por lo que incumplen leyes y reglamentos afectando al mismo establecimiento o incluso a la integridad de los turistas. Hoy en día contamos con un sin número de ordenanzas, normas, reglamentos que permiten al propietario de cada establecimiento mejorar y brindar un buen servicio tomando en cuenta al cliente, su satisfacción y no solo el lucro del mismo. La ciudad de Riobamba cuenta con 35 discotecas aproximadamente de las cuales se ha tomado en cuenta solo los establecimientos que constan en el catastro debido a que están legalmente constituidas, las cuales deberán ser parte de esta proceso para una mejora continua de su calidad. Por lo que se ha visto necesario realizar la presente investigación con el objetivo de plantear alternativas de solución al problema planteado.