Gestión empresarial y la calidad del servicio en supermercado Álamo - Sucursal San Francisco de la ciudad de Riobamba.

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo determinar de qué manera la gestión empresarial influye en la calidad del servicio en el Supermercado Álamo-Sucursal San Francisco, ubicado en la ciudad de Riobamba. El estudio responde a la necesidad de fortalecer la organización interna del establecimiento y mejorar la experiencia del cliente, en un entorno cada vez más competitivo dentro del sector comercial. Mediante una metodología hipotética-deductiva con un enfoque descriptivo-correlacional, se aplicaron encuestas a los clientes del supermercado para examinar la percepción sobre aspectos clave como la atención al cliente, el abastecimiento de productos, la limpieza y la respuesta ante inconvenientes. Los resultados evidencian que, si bien existe una valoración positiva en elementos como el cumplimiento de horarios y la calidad de los productos, persisten debilidades en la supervisión del personal, la resolución de reclamos y la comunicación interna. Desde la fundamentación teórica, se abordaron modelos de gestión empresarial y calidad del servicio como herramientas esenciales para optimizar procesos y satisfacer las experiencias del cliente. A partir del análisis realizado, se propusieron estrategias enfocadas en la mejora continua, tales como la implementación de protocolos de atención, capacitaciones constantes, supervisión visible, uso de herramientas digitales básicas, así como campañas de cultura organizacional orientadas al servicio. Finalmente, se reafirma que una gestión empresarial eficiente no solo impacta en la organización interna del supermercado, sino que es clave para garantizar una atención integral, generar confianza en el consumidor y consolidar la fidelización del cliente. La aplicación de estas estrategias permitirá elevar la calidad del servicio y posicionar al supermercado como un referente en atención dentro del mercado laboral.