Estrategia de Branding para el posicionamiento de un emprendimiento de alimentos en San Andres

Abstract

La presente investigación analiza la problemática del posicionamiento de un emprendimiento de alimentos tradicionales en la Parroquia San Andrés, evidenciando que, pese al valor cultural y gastronómico de sus productos, carece de una identidad de marca definida que limite su visibilidad y competitividad. El objetivo principal es diseñar una estrategia de branding integral que permita fortalecer su posicionamiento, para lo cual se evaluó la situación actual del sector, se elaboraron moodboards y se desarrolló una identidad visual completa con nombre, logotipo, eslogan y recursos gráficos que resalten su autenticidad cultural. La metodología empleada responde a un enfoque cualitativo mediante entrevistas al propietario, fichas de observación del comportamiento de los consumidores y análisis de contenido con el software Atlas.ti. Asimismo, se integró la metodología Design Thinking, lo que facilitó el proceso creativo y la identificación de hábitos y patrones relevantes en los consumidores. Los resultados fueron validados mediante triangulación de datos, permitiendo establecer conceptos sólidos para la construcción de identidades visuales efectivas. En conclusión, esta investigación aporta al desarrollo económico local y demuestra que las estrategias de branding son esenciales para la diferenciación en mercados competitivos, estableciendo bases sólidas para el posicionamiento estratégico y el fortalecimiento cultural de la comunidad.