Buscar por Materia MICROORGANISMOS PATÓGENOS
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 4-feb-2022 | Revisión bibliográfica sobre las bacteriocinas y su aplicación como bioconservante dentro de la industria alimentaria | Salazar Vallejo, Mario Hernán; Catagña Rodriguez, Robinson Patricio |