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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2012 | Modelo de Gestión de Servicio al Cliente para el Hotel Chimborazo Internacional de la Ciudad de Riobamba, Provincia de Chimborazo. | Pacheco, Héctor; Pinduisaca Manjarrés, Pamela del Rocío |
| 2013 | Proyecto de Factibilidad para la creación de un Laboratorio de Gastronomia, Aplicando Sistemas de Calidad Certificados, para la Escuela de Gestión Turistica y Hotelera de la Universidad Nacional de Chimborazo. | Moreno, Paula; Heredia Avalos, Jessica Isabel; Guamán Quinzo, Nataly del Pilar |
| 2012 | Proyecto de Servicios Hoteleros para personas con Capacidades Especiales en la Ciudad de Riobamba. | Veloz, Ivo; Cargua, Jessica |
